Peptide dell'albume d'uovo

Gli alimenti a fini medici speciali (FSMP) sono prodotti appositamente formulati progettati per soddisfare le esigenze nutrizionali specifiche di persone con ridotta assunzione di cibo, disturbi digestivi e di assorbimento, disturbi metabolici o malattie specifiche. Impongono requisiti rigorosi agli ingredienti in termini di sicurezza, assorbibilità e basso carico metabolico.

Grazie alla sua facile assorbibilità, bassa allergenicità, leggero carico metabolico e nutrimento completo,peptide dell'albume d'uovoè diventata una materia prima nutrizionale fondamentale per gli AFMS.

Attualmente, il materiale è ampiamente applicato in quattro categorie principali di prodotti in formula: recupero post-operatorio, radioterapia tumorale e supporto chemioterapico, nutrimento degli anziani e gestione delle malattie intestinali, soddisfacendo le esigenze nutrizionali differenziate dei pazienti. Rappresentando il 18,5% dei materiali polipeptidici applicati nelle diete mediche, il materiale si distingue come ingrediente polipeptidico pratico e conveniente-.

Applicazione nelle formule di recupero post-operatorio

Le operazioni chirurgiche causano traumi fisici al corpo umano. I pazienti postoperatori soffrono comunemente di indebolimento della funzione gastrointestinale, insufficiente secrezione di enzimi digestivi, ridotta sintesi proteica e bassa immunità.

Non sono in grado di assumere normalmente le proteine ​​macromolecolari nel breve termine dopo l'intervento chirurgico, il che porta facilmente a carenza proteica, lenta guarigione delle ferite e recupero fisico ritardato. Gli ingredienti tradizionali come le proteine ​​del siero di latte e le proteine ​​della soia presentano grandi pesi molecolari che sono difficili da digerire e tendono ad aumentare il carico gastrointestinale dei pazienti postoperatori. Al contrario, il materiale può essere rapidamente assorbito direttamente dal tratto intestinale senza ulteriore digestione e decomposizione. Il materiale fornisce rapidamente al corpo aminoacidi di alta-qualità, fornendo substrati nutrizionali sufficienti per la riparazione muscolare, la guarigione delle ferite e la rigenerazione dei tessuti.

Inoltre, il materiale potenzia efficacemente l'attività delle cellule immunitarie e migliora la resistenza dei pazienti per ridurre il rischio di infezione postoperatoria. Essendo privo di grassi-e di lattosio-, il materiale non provoca disturbi gastrointestinali come flatulenza e diarrea. È adatto per i pazienti che si stanno riprendendo da interventi di chirurgia addominale, chirurgia ortopedica, chirurgia minimamente invasiva e altre procedure. Il materiale può invertire rapidamente il bilancio negativo dell'azoto e accelerare la riabilitazione fisica ed è ora ampiamente incorporato in polveri di formule nutrizionali complete e preparazioni nutrizionali liquide per le cure postoperatorie.

Applicazione in formule per pazienti affetti da radioterapia e chemioterapia tumorale

Durante la radioterapia e la chemioterapia, i farmaci e le radiazioni danneggiano gravemente la barriera della mucosa intestinale, inibiscono l’emopoiesi del midollo osseo e il metabolismo delle proteine ​​e innescano complicazioni tra cui nausea grave, vomito, perdita di appetito, malnutrizione e forte calo del sistema immunitario. La maggior parte dei pazienti sviluppa anche una grave ipoalbuminemia. Tali pazienti hanno requisiti estremamente elevati in termini di assorbibilità e sicurezza degli ingredienti nutrizionali e gli ingredienti allergenici, indigeribili e ad alto carico devono essere evitati.

Il prodotto viene sottoposto a un'accurata idrolisi enzimatica che distrugge completamente gli epitopi allergenici, presentando un rischio allergico estremamente basso. La sua piccola-struttura molecolare consente l'assorbimento attraverso la mucosa intestinale danneggiata, fornendo un nutrimento adeguato in modo efficiente anche quando la funzione digestiva è gravemente compromessa. Il suo delicato processo metabolico genera pochi prodotti di scarto, alleviando la pressione metabolica sul fegato e sui reni e prevenendo ulteriori danni agli organi viscerali.

Inoltre, i frammenti polipeptidici attivi inpeptide dell'albume d'uovoesercitano effetti antiossidanti e ant-infiammatori, alleviando lo stress ossidativo e le risposte infiammatorie indotte dalla radioterapia e dalla chemioterapia. Il materiale allevia anche l'anoressia e l'affaticamento, aiuta a mantenere l'omeostasi nutrizionale e migliora la tolleranza al trattamento. Per questi motivi, il materiale funge da materia prima fondamentale nelle formule nutrizionali adiuvanti per i pazienti affetti da tumori.