Sale d'ammonio dell'acido glicirrizico, noto anche come Monoammonium glicirrizinato, è un composto derivato dalle radici della pianta di liquirizia (Glycyrrhiza glabra). Il suo numero CAS è 53956-04-0 e ha una formula molecolare di C42H65NO16 con un peso molecolare di circa 839,{5}},99 a seconda dello stato di idratazione.
Questo composto possiede varie attività farmacologiche, tra cui effetti antinfiammatori, antiallergici, antiulcera gastrica e antiepatite. Studi scientifici hanno dimostrato la sua capacità di regolare le risposte immunitarie riducendo la produzione di citochine infiammatorie come TNF e IL-1 e modulando la via di segnalazione del fattore nucleare kappa B (NF-κB).
Fisicamente si presenta come una polvere cristallina bianca con una densità di 1,43 g/cm³ e un punto di fusione intorno a 209ºC. Il suo punto di ebollizione è 971,4ºC a 760 mmHg e il punto di infiammabilità è 288,1ºC. È leggermente solubile in acqua, leggermente solubile in etanolo anidro e praticamente insolubile in acetone, ma si dissolve in soluzioni diluite di acidi e idrossidi alcalini.
Il composto è stabile a temperature e pressioni normali e deve essere conservato sigillato a 2-8ºC per una conservazione ottimale. È ampiamente utilizzato nell'industria farmaceutica per il trattamento di patologie respiratorie, malattie del fegato e come integratore sanitario generale grazie ai suoi molteplici benefici terapeutici.
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Formula chimica | C30H49NO4 |
Messa esatta | 487.37 |
Peso Molecolare | 487.73 |
m/z | 487.37 (100.0%), 488.37 (32.4%), 489.37 (2.7%), 489.37 (2.4%) |
Analisi elementare | C, 73.88; H, 10.13; N, 2.87; O, 13.12 |

Effetti epatoprotettivi
- Trattamento delle malattie del fegato: Viene utilizzato principalmente nel trattamento di varie patologie epatiche come l'epatite cronica migratoria, l'epatite cronica attiva, la tossicità epatica e gli stadi iniziali della cirrosi. Presenta effetti antinfiammatori e antiepatotossici, aiutando a ridurre i danni al fegato e promuovere la rigenerazione delle cellule epatiche.
- Abbassamento dei livelli di alanina aminotransferasi (ALT).: È stato dimostrato che abbassa i livelli di ALT, un indicatore di danno epatico, ripristinando la funzionalità delle cellule epatiche e prevenendo la degenerazione grassa.
Proprietà antivirali e antitossiniche
- Attività antivirale: Presenta proprietà antivirali, che lo rendono utile nella lotta contro le infezioni virali.
- Disintossicazione: Ha forti effetti disintossicanti contro varie tossine, tra cui la tossina della difterite, la tossina del tetano, il veleno di serpente e il veleno del pesce palla.


Malattie respiratorie
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Effetto antivirale
Il glicirrizinato di ammonio ha effetti antivirali e può inibire la replicazione e la trasmissione del virus. Può ridurre la replicazione del virus inibendo l'attività degli enzimi di replicazione virale, bloccando la sintesi dell'RNA virale.
Nella pratica clinica, il glicirrizinato di ammonio è stato utilizzato per trattare le infezioni virali come l'influenza e ha raggiunto determinati effetti terapeutici. -
Effetto regolatore immunitario
Il glicirrizinato di ammonio ha un effetto regolatore sul sistema immunitario, che può migliorare l'immunità del corpo e migliorare la resistenza. Può aumentare l'attività dei linfociti, migliorare le capacità immunitarie cellulari e umorali del corpo, resistendo così alle infezioni virali e batteriche.
Altri usi terapeutici
- È stato usato per trattare le infezioni del tratto digestivo, le ulcere orali e le ulcere gastriche grazie alle sue proprietà antinfiammatorie e cicatrizzanti.
- Presenta effetti simili ai corticosteroidi surrenali, rendendolo utile in determinate condizioni ormonali.

altre applicazioni
Sale d'ammonio dell'acido glicirrizico, oltre ai suoi usi consolidati nel settore farmaceutico, dimostra applicazioni promettenti nella ricerca e sviluppo, nei cosmetici e potenzialmente nell'industria alimentare. Le sue proprietà biologiche uniche e la sua versatilità continuano ad attirare l'attenzione di scienziati e ricercatori, che stanno esplorando attivamente nuove strade per il suo utilizzo. Grazie alla ricerca e allo sviluppo continui, il futuro sembra luminoso per questo composto versatile.
- Determinazione e identificazione del contenuto:Viene utilizzato nella ricerca scientifica per scopi di determinazione e identificazione del contenuto. Serve come composto di riferimento per i metodi analitici, consentendo ai ricercatori di quantificarlo e caratterizzarlo accuratamente in vari campioni.
- Esperimenti farmacologici:Negli studi farmacologici, questo composto svolge un ruolo cruciale nello studio delle sue attività biologiche e dei meccanismi d'azione. I ricercatori lo utilizzano per studiare, tra gli altri, i suoi effetti antinfiammatori, antivirali, antiossidanti e antitumorali.
- Prodotti per la cura della pelle: Ha trovato la sua strada nei cosmetici grazie alle sue eccellenti proprietà antinfiammatorie, antiossidanti e condizionanti la pelle. Viene utilizzato in vari prodotti per la cura della pelle come tonici, sieri e creme per aiutare a lenire la pelle irritata, ridurre il rossore e promuovere una barriera cutanea sana.
- Sicurezza e regolamentazione: Il suo utilizzo nei cosmetici è regolamentato da varie autorità, con concentrazioni consigliate generalmente mantenute basse per garantire la sicurezza. Ad esempio, la Cosmetic Ingredient Review (CIR) degli Stati Uniti lo ha ritenuto sicuro per l'uso nei cosmetici a concentrazioni fino allo 0,1%.
- Esaltatore di sapore: Sebbene non sia così diffuso come le sue applicazioni farmaceutiche, è stato esplorato come esaltatore di sapidità naturale in alcuni prodotti alimentari grazie alla sua intensa dolcezza. Tuttavia, il suo utilizzo primario negli alimenti rimane limitato a causa di considerazioni relative ai costi e alla regolamentazione.
- Sistemi di somministrazione dei farmaci: Grazie alla sua natura anfifilica, si è dimostrato promettente come materiale vettore per i sistemi di somministrazione dei farmaci. Può migliorare la solubilità e la biodisponibilità dei farmaci idrofobici, migliorandone potenzialmente l’efficacia terapeutica.
- Altre aree terapeutiche: Sono in corso ulteriori ricerche per esplorarne il potenziale in altre aree terapeutiche, come la neuroprotezione, l'immunomodulazione e il trattamento dei disturbi metabolici.
metodo di sintesi
La sintesi disale di ammonio dell'acido glicirrizicoprevede diverse fasi chiave, tra cui la preparazione delle materie prime, la formazione del sale di ammonio tramite neutralizzazione e precipitazione, la purificazione tramite filtrazione, lavaggio e ricristallizzazione e, infine, l'essiccazione e lo stoccaggio del prodotto finale. Questo processo garantisce la produzione di un sale di ammonio dell'acido glicirrizico altamente puro adatto all'uso in varie applicazioni, in particolare nell'industria farmaceutica.
Estrazione dell'acido glicirrizico: Il materiale di partenza, l'acido glicirrizico, viene tipicamente estratto dalle radici e dai rizomi delle piante di liquirizia (Glycyrrhiza uralensis Fisch.), che sono ricche di questo composto. I metodi di estrazione possono comportare l'uso di acqua o etanolo come solventi, seguiti da fasi di concentrazione e purificazione.
Acidificazione ed estrazione:
L'acido glicirrizico grezzo viene spesso sottoposto ad acidificazione con acido cloridrico o acido solforico, che ne facilita l'estrazione in un solvente organico come l'etanolo. Questo passaggio aiuta a rimuovere le impurità e a concentrare l'acido glicirrizico.
Neutralizzazione e precipitazione:
L'estratto acido viene poi neutralizzato mediante l'aggiunta di ammoniaca o idrossido di ammonio. Questa neutralizzazione porta alla formazione del sale di ammonio dell'acido glicirrizico, che precipita dalla soluzione. Il pH viene regolato intorno a 7,2–7,5 per garantire una precipitazione completa.
Filtrazione e Lavaggio:
Il sale di ammonio precipitato viene filtrato e lavato con un solvente opportuno, quale etanolo o acido acetico ghiacciato, per eliminare eventuali impurità residue. Questo passaggio migliora la purezza del prodotto.
Ricristallizzazione:
Un'ulteriore purificazione può comportare la ricristallizzazione da un solvente adatto, come etanolo al 75% con carbone attivo per la decolorazione. Questo processo produce un prodotto altamente purosale di ammonio dell'acido glicirrizicosotto forma di cristalli bianchi.
Essiccazione e conservazione: Il sale di ammonio purificato viene essiccato per rimuovere qualsiasi solvente residuo e conservato in un luogo fresco e asciutto per mantenerne la stabilità.
Trattare eczemi e dermatiti
Analisi di efficacia clinica del composto glicirrizinato di ammonio nel trattamento dell'eczema e della dermatite
La dermatite eczema appartiene a un tipo di reazione allergica ritardata, quindi gli antistaminici sono comunemente usati nel trattamento clinico. Tra questi, la mizolastina è un antagonista del recettore H1 comunemente usato con elevata attività antiallergica, ma ci sono evidenti reazioni avverse. L'uso a lungo termine può anche portare a reazioni avverse gravi come la diminuzione della conta dei neutrofili. Negli ultimi anni, la ricerca in letteratura sul composto glicirrizinato di ammonio ha riportato un tasso di efficacia totale superiore all'80,00% nel trattamento dell'eczema e della dermatite. Pertanto, questo studio ha studiato l’efficacia clinica del composto glicirrizinato di ammonio. I risultati hanno mostrato che il tasso effettivo totale del composto glicirrizinato di ammonio era pari al 90,48%, in linea con quanto riportato in letteratura, e l’efficacia era migliore di quella della mizolastina. Si può concludere che l'ossalato di ammonio composto è più efficace nel trattamento dell'eczema e della dermatite.
L'ossalato di ammonio composto è un farmaco antiallergico comunemente usato con effetti simili alla corteccia surrenale. Non solo ha buoni effetti di regolazione immunitaria, ma può anche inibire il rilascio di mediatori dell'infiammazione indotti da reazioni di ipersensibilità di tipo ritardato, esercitando così forti effetti antinfiammatori e antiallergici. Negli ultimi anni, studi clinici sul composto ossalato di ammonio hanno scoperto che può curare completamente eczemi e dermatiti, con un basso tasso di recidiva ed elevata sicurezza dei farmaci. In questo studio, è stato inoltre riscontrato che il tasso di recidiva e l’incidenza delle reazioni avverse erano relativamente bassi dopo il trattamento con il composto ossalato di ammonio, indicando che l’effetto del trattamento con il composto ossalato di ammonio è affidabile.
Trattamento dell'herpes zoster negli anziani
Terapia di combinazione di famciclovir e del composto glicirrizinato di ammonio per il trattamento dell'herpes zoster negli anziani
In sintesi, il trattamento dell’eczema e della dermatite con il composto glicirrizinato di ammonio è affidabile, con un basso tasso di recidiva, elevata sicurezza e alto valore applicativo. L’herpes zoster è causato dall’infezione da virus varicella zoster (VZV). Ha la caratteristica di essere neurotropico e delicato sulla pelle, causando infiammazione o necrosi del ganglio invaso, con conseguente dolore neuropatico, seguito da vesciche, disposte lungo una certa distribuzione dei nervi periferici, generalmente non superiori alla linea mediana. Le persone anziane soffrono di un declino fisiologico. Il basso sistema immunitario e la risposta lenta del corpo rendono atipici i sintomi dell’herpes zoster, che possono facilmente ritardare la condizione e prolungare il decorso della malattia, portando spesso a dolore neuropatico persistente nel 30%-50% dei pazienti. I pazienti anziani tendono a produrre elevate concentrazioni di anticorpi anti VZV, che sono direttamente correlati all'intensità e alla durata del dolore.
Si è sempre ritenuto che l'aciclovir avesse un forte effetto inibitorio sul virus dell'herpes e un deciso effetto terapeutico sull'herpes zoster. Ma la sua biodisponibilità è bassa, l’emivita è breve, la frequenza dei farmaci è elevata, i pazienti anziani hanno una scarsa compliance e la terapia antivirale tradizionale non ha alcun effetto terapeutico sul dolore neuropatico. C’è ancora un dibattito riguardo al trattamento dei corticosteroidi. Alcuni sostengono che la somministrazione precoce di prednisone ai pazienti anziani possa alleviare l’infiammazione, prevenire la tossicità e i danni ai gangli e alle fibre nervose e ridurre la nevralgia posterpetica. Ma alcuni credono anche che l’uso di corticosteroidi durante la fase acuta possa diffondere il virus e prolungare il decorso della malattia.
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