N-acetil-d-glucosamina CAS CAS 7512-17-6

Polvere N-acetil-D-glucosamina(NAG) è una componente fondamentale di molti importanti polisaccaridi nelle cellule biologiche, in particolare negli esoscheletri dei crostacei. È un prerequisito importante per la sintesi di fattori bifidobatterici e ha molte importanti funzioni fisiologiche negli organismi. La formula chimica è C8H15NO6, CAS 7512-17-6, ed è una polvere bianca. Facile da dissolversi in acqua, ha effetti anti-infiammatori, anti-tumore e antiossidanti ed è clinicamente usato come farmaco per il trattamento dell'osteoartrosi e dell'artrite reumatoide. È ampiamente utilizzato nei campi di cibo, medicina e cosmetici e può essere usato come antiossidante alimentare, additivo per alimenti per bambini e dolcificante per i pazienti con diabete. Clinicamente, viene utilizzato principalmente per migliorare la funzione del sistema immunitario umano, inibire l'eccessiva crescita di cellule tumorali o fibroblasti e avere effetti inibitori e terapeutici sul cancro e sui tumori maligni; Può trattare efficacemente varie infiammazioni, osteoartrite e dolori articolari.

Poiché la glucosamina è il precursore del glicosaminoglicano (mucopolisaccaride), che è il componente principale della cartilagine articolare, la glucosamina viene spesso utilizzata nel trattamento adiuvante dell'osteoartrite. L'integrazione di glucosamina può aiutare a ricostruire la cartilagine e trattare l'artrite, ma non vi è alcuna conclusione finale sulla sua efficacia nella comunità medica. Esperimenti hanno dimostrato che la glucosamina non è più efficace nell'alleviare il dolore rispetto al placebo utilizzato nel gruppo di riferimento.

Le persone che sono allergiche a molluschi come gamberi e granchi sono preoccupate che la glucosamina causerà reazioni allergiche, ma perché l'allergia di gamberi e granchi originariamente deriva dalla sua carne, la glucosamina dal guscio stesso non causerà allergie tali persone. Inoltre, la glucosamina fermentata da funghi o cereali è disponibile anche per le persone preoccupate per le allergie. Alcune persone credono che l'assunzione eccessiva di glucosamina possa influire sulla normale biosintesi dell'esosamina nel corpo, ma la ricerca attuale non ha mostrato tale effetto. Il National Institutes of Health ha anche studiato l'effetto della supplementazione di glucosamina su specifici obesi nel 2003, poiché tali persone possono essere sensibili alla glucosamina in termini di resistenza all'insulina.

La glucosamina non è un farmaco umano approvato dalla Food and Drug Administration degli Stati Uniti e viene somministrata solo come additivo dietetico. In Europa, la glucosamina è approvata come farmaco e venduta sotto forma di solfato.

Un metodo sintetico diPolvere N-acetil-D-glucosaminaI passaggi specifici del metodo sono i seguenti: dissolvere d-glucosamina cloridrato ed etanolo in acqua con un rapporto di massa di 2 ~ 2,5: 100 e regolare il valore del pH della soluzione a 9 ~ 10; Filtro, prendi il filtrato, aggiungi anidride acetica in agitazione e la quantità di addizione è del 50 ~ 60wt% della quantità di materie prime d-glucosamina cloridrato; Dopo aver agitato per 2 ore, ricristallizza con etanolo assoluto; Dopo la filtrazione, il cristallo viene ricristallizzato con acqua per ottenere n-acetilglucosamina di grado alimentare a forma di asta La resa media del metodo è superiore al 70%, il prodotto soddisfa lo standard di qualità delle esportazioni e l'operazione è semplice, il costo è basso e il ciclo di produzione è breve.

Polvere N-acetil-D-glucosamina(NAG), noto anche come acetil chitosano, è un composto con importanti funzioni fisiologiche negli organismi viventi. Il suo nome di sistema chimico è 2- acetamido -2- deossi-d-glucosio, che è uno zucchero aminoacido sintetizzato dalla glucosamina 6- fosfato. È una polvere cristallina bianca che è facilmente solubile in acqua e ha una leggera acidità.

Campo medico

 

Trattamento del trattamento dell'osteoartrosi e dell'artrite reumatoide
La glucosamina è un precursore dei glicosaminoglicani (mucopolisaccaridi), che sono i componenti principali della cartilagine articolare. Pertanto, la N-acetilglucosamina viene spesso utilizzata come terapia adiuvante per l'artrosi. L'integrazione con N-acetilglucosamina può aiutare a ricostruire la cartilagine e curare l'artrite, ma al momento non c'è consenso nella comunità medica sulla sua efficacia. Tuttavia, studi hanno dimostrato che la N-acetilglucosamina ha un effetto di miglioramento sintomatico sull'osteoartrosi e ha anche un effetto di controllo della malattia. I risultati della sperimentazione clinica hanno dimostrato che la N-acetilglucosamina può non solo alleviare il dolore articolare e migliorare la mobilità articolare, ma anche aiutare a ritardare il processo di degenerazione articolare. Può migliorare l'espressione di BMP (proteina morfogenetica ossea) nella fase iniziale della riparazione della frattura, promuovendo così la guarigione della frattura precoce. Allo stesso tempo, può anche migliorare l'attività proteica articolare e l'attività antinfiammatoria.

Effetto antitumorale
La ricerca ha dimostrato che la N-acetilglucosamina può migliorare il sistema immunitario umano. L'elevata espressione di O-GLCNAC transferasi (OGT) nel linfoma a cellule B di topo (DLBCL) può inibire l'attivazione di N-acetilglucosamina, NF KB e NFATC1 nelle cellule, portando all'apoptosi.

 

Gli analoghi della glucosamina possono essere usati per integrare le cellule DLBCL private di glucosio e glutammina, invertendo così questi sintomi e esercitando effetti inibitori e terapeutici sul cancro e sui tumori maligni. Inoltre, la N-acetilglucosamina induce la linea cellulare di leucemia K562 a differenziarsi in macrofagi, il che dimostra anche il suo potenziale nel trattamento anti-tumore.

Altre applicazioni mediche
La N-acetilglucosamina è un importante precursore di glicosaminoglicani come acido ialuronico, condroitina solfato e cheratina solfato nel corpo umano, che è essenziale per riparare e mantenere la salute della cartilagine. Può anche essere usato come ingrediente di riparazione della pelle per promuovere la guarigione delle ferite, in quanto condivide la stessa struttura della pelle. Inoltre, GLCN ottenuto dopo la deacetilazione di N-acetilglucosamina è stato usato come farmaco da prescrizione o da banco per il trattamento dell'artrite in alcuni paesi europei. Può trattare efficacemente l'artrite attraverso il normale metabolismo umano e promuovere la guarigione articolare dopo fratture.

Settore alimentare

 

Nuovi ingredienti alimentari
Il 5 agosto 2024, la National Health Commission emise l'annuncio n. 3 del 2024, approvando ufficialmente N-acetilglucosamina come nuovo ingrediente alimentare, con la sua portata di applicazione che copre cinque categorie: latte e prodotti lattiero-caseari, bevande, gelatina, caramelle e palette. A livello internazionale, la Corea del Sud consente l'uso di N-acetilglucosamina come ingrediente alimentare; Il Canada approva il suo uso come cibo per la salute naturale; Taiwan lo ha già usato come ingrediente alimentare; Il Giappone lo ha usato come ingrediente alimentare e ingrediente alimentare funzionale.

Additivi alimentari
La N-acetilglucosamina può essere utilizzata come antiossidante alimentare e additivo per alimenti per bambini e può anche essere usato come dolcificante per i pazienti con diabete. Rispetto alla glucosamina tradizionale, la N-acetilglucosamina presenta una maggiore biodisponibilità e attività. Gli studi hanno dimostrato che il consumo di 1\/5 di glucosamina può ottenere lo stesso miglioramento del dolori all'articolazione del ginocchio come glucosamina.

Campo dei prodotti sanitari

 

Supplementi di salute congiunti
Nel mercato dei prodotti sanitari, la N-acetilglucosamina è comunemente utilizzata come integratore per la salute articolare, che aiuta ad alleviare il dolore articolare e migliorare la funzione articolare. Molte persone lo usano nella loro vita quotidiana per mantenere una sana funzione articolare e prevenire problemi articolari. Gli atleti e gli appassionati di sport usano spesso anche N-acetilglucosamina per promuovere la riabilitazione dell'esercizio fisico e mantenere la salute congiunta, poiché le articolazioni sono soggette ad elevati stress durante l'esercizio. N-acetilglucosamina può aiutare ad alleviare l'affaticamento articolare e le lesioni causate dall'esercizio. Con l'aumento del numero di persone di mezza età e anziane e la popolazione sportiva, vi è una maggiore domanda di trattamenti congiunte, mantenendo la salute congiunta e promuovendo la riabilitazione sportiva, che guiderà anche l'applicazione di N-acetilglucosamina nel campo dei prodotti sanitari.

Altre funzioni di salute
N-acetilglucosamina ha anche un certo effetto sull'ottimizzazione dell'ambiente intestinale e sulla riduzione del grasso addominale e del grasso corporeo. Può essere usato come un integratore nutrizionale sicuro ed efficace per soddisfare le esigenze di salute delle persone.

Campo cosmetico

 

Effetto idratante
La N-acetilglucosamina è un regolatore naturale della cheratina con idratazione profonda e proprietà idratanti. È il componente principale dell'acido ialuronico, dei mucopolisaccaridi e del solfato di condroitina e svolge un ruolo nella riparazione della barriera cutanea. Ha un eccellente assorbimento transdermico e una buona idratazione. Promuovendo la ritenzione di umidità nella pelle, la N-acetilglucosamina aiuta la pelle a costruire un serbatoio di umidità, rendendo la pelle morbida e radiosa, quindi viene spesso aggiunta a prodotti per la cura della pelle come un'essenza idratante e il toner.

Proprietà antiossidanti e anti-invecchiamento
La N-acetilglucosamina ha proprietà antiossidanti ed è un componente chiave dei prodotti anti-invecchiamento, fornendo una soluzione efficace per combattere i segni dell'invecchiamento. Può stimolare la sintesi del collagene, rendendo la pelle più liscia e più solida, rallentando efficacemente il processo di invecchiamento della pelle.

Sbiancamento e miglioramento della barriera cutanea
La N-acetilglucosamina ha meccanismi per promuovere cheratinociti, inibire la glicosilazione della tirosinasi tirosinasi, ridurre la pigmentazione facciale, ecc. Può migliorare la ritenzione dell'acqua della pelle, alleviare la rugosità della pelle, inibire la formazione di linea fine e migliorare la barriera della pelle, rendendolo un componente cosmetico ideale.

Campo nutrizionale animale

 

Cibo per animali domestici e integratori nutrizionali
Polvere N-acetil-D-glucosaminaè comunemente usato negli alimenti per animali domestici, agli integratori nutrizionali per animali domestici e alla cura degli animali domestici e ha effetti significativi sulla riduzione dell'artrite da animali domestici, le infezioni del tratto urinario, la perdita di capelli e la regolazione degli intestini per animali domestici. Può migliorare la salute congiunta degli animali domestici, migliorare la loro immunità e migliorare la loro qualità di vita.

Allevamento di bestiame
Nell'allevamento di animali, la N-acetilglucosamina può anche avere un certo valore di applicazione. Può essere aggiunto agli alimenti per animali per migliorare lo stato di salute degli animali, migliorare le loro prestazioni di crescita e la qualità della carne. Tuttavia, attualmente esistono relativamente poche ricerche sulla sua applicazione nel campo della zootecnia e sono necessarie ulteriori esplorazioni e pratiche.

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