Colorante Eritrosina B., polvere rossa a rossastra marrone. È un pigmento alimentare naturale funzionale con una buona attività antiossidante e la sua formula molecolare è C20H6I4NA2O5. È miscibile con acqua, glicerina e acetone, leggermente solubili in etanolo, insolubile in petrolio, solubile in etanolo, glicole propilenico e glicerina. La soluzione acquosa neutra è rossa, con precipitati marroni giallastri in acido e precipitati rossi in alcalino. Scarsa resistenza all'acido, forte resistenza al calore e resistenza alla riduzione. Può precipitare nell'alcalinità e ha una buona proprietà di tintura per proteine e forte igroscopicità. Scarsa resistenza alla luce e resistenza al calore; Resistenza alcali; Ha una buona resistenza all'ossidazione, alla riduzione e ai batteri, ma è instabile per l'acido. È ampiamente utilizzato nella produzione di alimenti acidi deboli, come cibo fermentato, cibi cotti, gelati, prodotti salati, ecc.
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Formula chimica |
C20H6I4O5NA2 |
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Messa esatta |
880 |
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Peso molecolare |
880 |
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m/z |
880 (100.0%), 881 (21.6%), 882 (2.2%), 882 |
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Analisi elementare |
C, 28.81; H, 0.73; I, 60.87; O, 9.59 |
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L'eritrosina B, nota anche come tetraiodofloxacina B, è una particella o polvere marrone rossa o rossastra che è inodore, facilmente solubile in acqua, solubile in etanolo, glicole propilenico e glicerolo, ma insolubile in grassi e oli. Ha buone proprietà di colorazione, specialmente per le proteine, e confrontato con altri pigmenti rossi sintetici dello stesso tipo, ha una migliore resistenza al calore, resistenza alcalino, resistenza redox e potenza da colorare.
(1) agenti coloranti alimentari
È un pigmento rosso commestibile ampiamente utilizzato nell'industria alimentare. Può essere usato per colorare vari alimenti come amido, prodotti da forno, gamberetti, prosciutto, salsicce, ciliegie, ecc. Spesso usate in combinazione con altri pigmenti, il dosaggio è generalmente {{0}} mg\/kg. Secondo i regolamenti cinesi, può essere usato in seta verde rosso e cibo in scatola di ciliegia tinto (per decorazione), con un dosaggio massimo di 0. 10g\/kg; Il dosaggio massimo per salse da colorare, varie bevande, vini miscelati, caramelle, dolci e prugne verdi è di 0,05 g\/kg.
(2) Precauzioni per l'uso
Colorante Eritrosina B.non viene utilizzato in bevande o caramelle dure. Ciò è dovuto principalmente al fatto che la tecnologia di lavorazione e i metodi di consumo di bevande e caramelle dure sono diverse dagli altri alimenti e la stabilità e la sicurezza in questi alimenti potrebbero non essere pienamente garantiti. Inoltre, quando si utilizza, è necessario seguire rigorosamente il dosaggio specificato dal paese per garantire la sicurezza alimentare.
(2) Tipi di alimenti applicabili
Alimenti fermentati: avere buone applicazioni negli alimenti fermentati, possono aggiungere rosso vivo al cibo e migliorare il fascino visivo del cibo.
BEGNI DEI CHE: Nei prodotti da forno, può rendere il cibo presente un colore attraente e aumentare l'appetito dei consumatori. Ad esempio, nella produzione di prodotti da forno come pane e torte, l'aggiunta di una quantità adeguata può rendere il cibo più bello.
Gelato: fornire colori vivaci al gelato, rendendolo più attraente nell'aspetto e soddisfare le esigenze dei consumatori per l'aspetto alimentare.
Fish Cake: in prodotti acquatici come la torta di pesce, può svolgere un ruolo da colorare, migliorare il colore del cibo e migliorare la qualità del prodotto.
Prodotti in salamoia: utilizzati per i prodotti in salamoia, rendendoli più attraenti nell'aspetto e anche in una certa misura mascherare i cambiamenti di colore che possono verificarsi durante il processo di sottaceto di cibo.
(1) Cibo di salute
Può essere utilizzato negli alimenti naturali come agente da colorare per aggiungere colore al prodotto. L'aggiunta di una quantità adeguata agli alimenti salutari può rendere il prodotto più esteticamente piacevole e attirare l'attenzione dei consumatori. Allo stesso tempo, l'uso dell'eritrosina B deve rispettare gli standard e i regolamenti di sicurezza alimentare pertinenti per garantire la sua sicurezza al corpo umano.
(2) materie prime medicinali e riempitivi
Nella produzione farmaceutica, può essere utilizzato come materia prima medicinale o riempimento. Può essere utilizzato nel processo di preparazione di alcuni farmaci per identificare o migliorare la comparsa dei farmaci. Ad esempio, nella preparazione di alcune compresse, capsule e altri farmaci, l'aggiunta di una quantità adeguata può rendere i farmaci più facili da identificare e distinguere.
(3) Biofarmaci
Potrebbero esserci anche alcune applicazioni nella ricerca e nella produzione di biofarmaci. Può essere usato nella coltura cellulare, negli esperimenti biologici e in altri campi come marker o indicatore. Ad esempio, nell'identificazione della vitalità cellulare, è un colorante importante utilizzato per identificare la vitalità cellulare. È anche una tripla sonda fosfato utilizzata per rilevare la diffusione rotazionale delle proteine della membrana. I coloranti di vitalità cellulare utilizzati in combinazione con gli emocitometri condividono una caratteristica comune di essere in grado di penetrare nelle membrane cellulari danneggiate. I due coloranti più comunemente usati sono blu tripan ed eritrosina B. Il primo è una tintura blu, mentre il secondo è una tintura rosa di ciliegia contenente sali di fluoresceina (che ha fotosensibilità a determinate lunghezze d'onda).
(1) lubrificante di plastica
Utilizzato principalmente come lubrificante di plastica, adatto per materie plastiche termoplastiche e termosettiche come polietilene, polipropilene, polistirene, resina assistenziali, polivinil cloruro, ecc. Aggiungendo una quantità adeguata di questa sostanza durante la lavorazione della plastica può migliorare le prestazioni di lavorazione della plastica, ridurre l'attrito tra la plastica e migliorare la qualità e la produzione di prodotti di plastica.
(2) coloranti, vernici, inchiostri
Nel campo industriale, può essere utilizzato per la produzione di coloranti, vernici, inchiostri, ecc. Può fornire colori rosso vivo per questi prodotti per soddisfare le esigenze di colore delle diverse industrie. Ad esempio, nell'industria della stampa e della tintura tessile, l'eritrosina B può essere utilizzata come colorante per la tintura in tessuto; Nella produzione di vernice e inchiostro, i prodotti possono avere una migliore espressione e copertura del colore.
(3) altre applicazioni industriali
Può anche essere utilizzato nell'industria petrolifera, nell'industria manifatturiera, nei prodotti agricoli, nella ricerca e nello sviluppo scientifico, nelle batterie, nei getti di precisione e in altri campi. Nell'industria petrolifera, può essere utilizzato per l'identificazione o il test di alcuni prodotti petroliferi; Nel settore manifatturiero, può essere utilizzato per il trattamento di superficie o la colorazione di alcuni prodotti metallici; In termini di prodotti agricoli, può essere utilizzato per i nutrienti delle piante, i regolatori della crescita delle piante, ecc.; Nella ricerca e sviluppo tecnologico, può essere utilizzato come reagente sperimentale per vari lavori di ricerca e sviluppo; Può anche avere alcune applicazioni nella produzione di batterie e getti di precisione.
(1) Cosmetici
Colorante Eritrosina B.è usato per cosmetici da colorare come essenza, dentifricio, acqua igienica, liquido da bagno, shampoo, maschera per il viso, ma non per i cosmetici degli occhi. L'aggiunta di una quantità adeguata di questa sostanza ai cosmetici può far apparire il prodotto in diversi colori e soddisfare le diverse esigenze dei consumatori per l'aspetto cosmetico. Ad esempio, in alcuni prodotti cosmetici come il rossetto e il blusher in polvere, possono fornire un rosso vivo per i prodotti; Nel dentifricio, una moderata quantità di eritrosina B può migliorare l'effetto visivo del dentifricio.
(2) Prodotti per la cura personale
Nei prodotti per la cura personale come detergenti per il viso, creme di bellezza e toner, è possibile utilizzare la colorazione. Può rendere il prodotto più bello, migliorare la qualità e l'attrattiva del prodotto. Tuttavia, a causa degli elevati requisiti di sicurezza per i cosmetici degli occhi, non dovrebbero essere utilizzati per i cosmetici per gli occhi per evitare irritazione o danno agli occhi.
Mangime medicina animale
(1) cibo in scatola e alimentazione per animali
Il muschio rosso B può essere utilizzato per colorare lattine di animali domestici, mangime per animali, mangimi nutrizionali, ecc. L'aggiunta di una quantità adeguata di eritrina B agli alimenti per animali domestici e alimentazione animale può rendere il prodotto più esteticamente piacevole e attirare l'appetito di animali domestici e animali. Allo stesso tempo, l'uso dell'eritrosina B deve rispettare gli standard e i regolamenti di sicurezza degli alimenti pertinenti per garantirne la sicurezza per animali domestici e animali.
(2) Ricerca e sviluppo di mangimi e mangime acquatici geneticamente modificati
Potrebbero esserci anche alcune applicazioni nella ricerca e nello sviluppo di mangimi geneticamente modificati e nella produzione di mangimi acquatici. Può essere utilizzato per mangime da colorare, migliorando l'aspetto dei mangimi e anche come marker per la ricerca e lo sviluppo dei mangimi. Ad esempio, nell'alimentazione acquatica, quantità moderate possono rendere il mangime più facilmente riconoscibile e ingerito da animali acquatici come il pesce.
(3) mangime di vitamina e prodotti veterinari
Può essere usato come agente da colorare in mangime di vitamina e prodotti veterinari. Può rendere il prodotto più bello e facilitare anche l'identificazione e la differenziazione del prodotto. Quando lo si utilizza, è necessario seguire rigorosamente le norme e gli standard pertinenti per garantire la sua sicurezza ed efficacia per gli animali.
Reagenti sperimentali
(1) agente di colorazione biologica
Può essere usato come agente di colorazione biologica, con applicazioni nella colorazione di Jackson nell'anatomia del tessuto vegetale, con la controcolorazione dopo la colorazione dell'ematossilina e il metodo di Kreyberg per la colorazione cheratina e il muco. Negli esperimenti biologici, può aiutare i ricercatori a osservare più chiaramente la struttura e la morfologia delle cellule e dei tessuti, fornendo un importante supporto tecnico alla ricerca biologica.
(2) Altre ricerche e sviluppi sperimentali
Può anche essere utilizzato per varie ricerche e sviluppi sperimentali. In campi come esperimenti chimici e esperimenti di scienze dei materiali, può essere usato come indicatore, marcatore, ecc. Per rilevare e osservare vari cambiamenti durante il processo sperimentale. Ad esempio, in alcune reazioni chimiche, il cambiamento di colore dicolorante Eritrosina B.può indicare il grado di progresso della reazione; Negli esperimenti di scienze dei materiali, l'eritrosina B può essere utilizzata per etichettare la struttura superficiale o interna dei materiali per ulteriori ricerche e analisi.
Può sostituire il glicerolo come agente aromatizzato, antigelo e idratante per il tabacco. L'aggiunta di una quantità adeguata ai prodotti del tabacco può migliorare il gusto e l'aroma del tabacco, oltre a fornire alcuni effetti antigelo e idratante, migliorando così la qualità e la stabilità dei prodotti del tabacco. Tuttavia, i prodotti del tabacco rappresentano determinati rischi per la salute umana e il loro uso nei prodotti del tabacco richiede un forte controllo del dosaggio per garantire che non causino maggiori danni alla salute umana.
I metodi di preparazione dell'eritrosina B includono principalmente le seguenti rotte sintetiche:
1. Sciogliere la fluoresceina in soluzione di idrossido di sodio per preparare il sale disodio di fluoresceina, quindi aggiungere 4 iodio equivalente ad essa per la reazione di sostituzione dello iodio per preparare l'eritrina B. L'operazione di questa via sintetica è relativamente semplice. Allo stato attuale, la preparazione industriale della tetraiodofluorescein B adotta sostanzialmente questa via.
2. La tetraiodofluoresceina viene preparata reagendo a fluoresceina con 2 acido iodico equivalente e 2,5 iodio equivalente, e quindi regolando l'idrossido di sodio in sale di sodio per ottenere l'eritrina B. Il tasso di utilizzo dell'elemento iodio in questa via di sintesi è stato migliorato al 57%.
3. Resorcinolo di calore per sciogliersi, aggiungere anidride ftalica, mescolare e sciogliere, calore a 185 gradi C e reagire per mezz'ora per generare il resorcinolo giallo scuro ftalleina, che è in stato liquido in questo momento. Aggiungere il cloruro di zinco anidro in polvere sotto l'agitazione, mescolare fino a quando non viene completamente sciolto, aumenta gradualmente la temperatura a 210 ~ 215 gradi C, calore fino a quando il reagente non è completamente solidificato, quindi raffreddare e schiacciare per ottenere fusione grossolana; La fusione grezza viene riscaldata e azeotropizzata con acido cloridrico diluito per estrarre cloruro di zinco e resorcinolo residuo. Dopo il filtraggio, il lavaggio e l'asciugatura, il resorcinolo non reagito viene estratto con etanolo. Il prodotto estratto viene essiccato per ottenere fluoresceina.
Sciogliere la fluorescente in soluzione di idrossido di sodio, aggiungere iodio per reagire, aggiungere acido cloridrico al reagente, precipitare cristalli, quindi convertirla in soluzione di sale di sodio e concentrare per ottenere il prodotto.
Preparazione del lago in alluminio rosso
L'idrossido di alluminio viene preparato da sali di alluminio di cloruro di alluminio, solfato di alluminio, ecc. E alcali di carbonato di sodio, ecc., E quindi aggiunto alla soluzione acquosa rossa del muschio rosso per ottenere il precipitatocolorante Eritrosina B..
Composto da benzaldeide Il prodotto di condensa di 4- acido solfonico e dietil-m-aminofenolo è disidratato da acido solforico concentrato e ossidato da dicromato di potassio, permanganato o cloruro ferrico per formare sale di sodio.
La fluoresceina grezza ottenuta mediante riscaldamento e fusione del resorcinolo, anidride ftalica e cloruro di zinco anidro viene perfezionata, iodizzata, salata con cloruro di sodio e raffinata.
Il giallo fluorescente viene utilizzato come materia prima per reagire con lo iodio, quindi viene aggiunto l'idrossido di sodio per formare sale di sodio, che è raffinato e filtrato per ottenere il prodotto finito.
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